今天我们来说说外卖店怎么做顾客运营

想知道顾客喜不喜欢你家产品最直接方法就是看复购。登录商家后台看经营数据，比比你家店铺和同商圈里排前十的店铺复购率。复购率分新客复购和老客复购。新客复购率低可能是菜单设计、分类或是爆款产品没整对味儿。老客复购率低就得琢磨是不是产品性价比、营销活动、口味或质量让顾客不满意了。

除了复购率，顾客回购的次数也挺重要。在经营数据的顾客那块往下拉，查看买2-3次或更多次的顾客占比，老店看90天，新店看30天。如果这个比例加起来超过20%，说明你家的产品还行；超过28%，那就值得好好推广一番。但要是加起来连15%都不到，那可能得考虑换换菜单上的产品了。

菜品图同样也是吸引客户下单的关键，如果不知道怎么优化自己门店的菜品图，可以借助外卖运营软件工具来帮助自己美化门店的菜品图，店客多经营神器的菜品图美化来帮助自己一键美化菜品图。

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