今天我们来讲讲美团外卖店铺怎么发掘顾客需求

1. 评价与反馈分析

• 差评痛点：分析差评高频词（如"等太久""分量少"），针对性优化出餐速度或调整份量标准。

• 好评偏好：提炼被反复表扬的亮点（如"辣度可选""包装精致"），固化为服务标准。

• 2. 订单数据洞察

• 热销组合：统计常被一起点的菜品（如"奶茶+炸鸡"），设计套餐提升客单价。

• 时段规律：发现夜宵订单多？可延长营业时间或推出专属宵夜套餐。

• 3. 用户行为追踪

• 搜索关键词：后台查看用户搜索词（如"低卡餐""儿童餐"），补充对应品类。

• 购物车流失品：多次被加入却未下单的菜品，可优化价格或增加试吃活动。

• 4. 主动调研互动

• 随餐问卷：附赠小卡片邀请评分，扫码填写送优惠券。

• 社群投票：在粉丝群发起"下周新品选哪个"等活动，提高参与感。

想了解店客多经营神器的外卖商家伙伴可以根据下图来找到店客多经营神器进行了解，也可在文末回复“666”来领取~